오늘의 요리
저녁반찬 | 노르웨이 고등어 카레 구이 - 기억력 향상, 골다공증 예방에 좋아요.
저녁 반찬으로 고등어구이를 선택했는데, 그냥 구워 먹기 심심하니까 고등어 카레구이로 후다닥 조리해서 먹었습니다. [국민생선 고등어] 조리방법도 구이로 주로 많이 먹게 되지요. 정말 아이들 오메가3 등 푸른 생선 먹일 때 제일 만만한게 고등어인것 같아요. 카레 구이라 해도 가루가 날리거나 할 필요 없이 간단하게 조리할 수 있으니까 조리하는 법 알아보겠습니다. 재료는 고등어 , 카레 , 부침가루 끝. 이마트 노르웨이 고등어로 선택했습니다. 노르웨이 고등어를 먹은 지는 1년 정도밖에 되지 않았는데, 국산 보다 비린맛이 덜해서 사먹게 되었어요. 노르웨이 고등어가 어획 후에 바로 전처리 하며 포장하고 냉동하기 때문에 그만큼 신선도도 좋고 비린맛이 덜 한 이유라고 합니다. 실온에서 해동했습니다. 여름이라 날씨가 더..
2021. 7. 9. 22:09
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